DE SILVA 製品を上手にお使いいただくために
この商品は直火・オーブン・電子レンジ使用可の耐熱陶器です。永くお使いいただけるよう、以下のことにご注意下さい。
- ・吸水性の高いテラコッタ（赤土）製品の為、そのままお使いいただくと水漏れ、におい移り、染みの原因になることがあります。 初めてお使いになる前に、目止め処理をしていただくことにより、器の目が締まって水漏れを防ぎ、汚れが浸透しにくくなります。
- ＜目止め処理の方法＞
- 洗った器を鍋に入れ、器が隠れるくらいの米の研ぎ汁を入れて弱火で約10分程煮沸した後、鍋に浸けたままゆっくり冷ましてよく洗い乾かします。(米の研ぎ汁の代わりに米や米粉、小麦粉でも代用できます。）
繰り返しお使いいただくうちに、器の目が締まって安定してきますが、水漏れが止まらない場合は、目止め処理を何度かお試し下さい。
- ・土に水分が浸透すると色が変わりますが、これは、土に水が染み込む為で、この製品の特徴です。品質に問題はございません。
- ・土に水分が浸透すると土のにおいがすることがあります。これはテラコッタ（赤土）特有のにおいで品質に問題はございません。においが気になる場合は、器が隠れるくらいの水にお酢やレモン汁を大さじ1～2杯程度入れ、弱火で約10分程煮沸した後、鍋に浸けたままゆっくり冷ましてよく洗い乾かします。お酢やレモン汁の代わりに茶がらをお使いいただくのも効果的です。または、重曹を溶かしたぬるま湯に30分～1時間程浸け置きした後、よくすすぎ乾かして下さい。においが取れるまでこれらの方法を何度かお試し下さい。
- ・器の底や外側に水分を含んだまま火にかけないで下さい。濡れたままのご使用は、急激な温度差により破損の原因となります。
- ・空焚きは絶対にしないで下さい。割れる恐れがあります。
- ・火災の原因になりますので、天ぷら・フライ等の揚げ物には絶対にご使用にならないで下さい。
- ・加熱中や熱い時には素手で器に触れぬようご注意下さい。火傷する恐れがあります。
- ・熱くなった器を急に冷やさないで下さい。割れる恐れがあります。
- ・熱い器をテーブル等に置く際は、必ず鍋敷をお使い下さい。
- ・吸水性の高い土を使用している為、水分の多い食材を長時間入れたままにしておきますと、底から染み出てくることがあります。長時間お使いになる場合は、器の下に耐熱性の器やトレーなどを敷いてお使い下さい。
- ・IH電磁調理器でのご使用はできません。
- ・醤油・塩分・油分・酸味などの強い食品を長時間入れたまま使用されますと、しみ・匂い・べとつきの原因になります。
- ・浸け置きは避け、台所用洗剤で水洗いし、よく乾燥させてから収納してください。乾燥不十分のままにしておきますとカビ・しみ・匂い発生の原因となります。
- ・食材のにおい移りが気になる場合は、たっぷりの水を入れた鍋にお酢やレモン汁を大さじ1～2杯程度入れ、約10分程煮沸した後、ゆっくり冷ましよく洗い乾かして下さい。または、重曹を溶かしたぬるま湯に30分～1時間程浸け置きした後、よくすすぎ乾かして下さい。
- ・この商品は、表面に貫入と呼ばれるひび模様があります。これは、製品の性質上、必ず生じるもので、使うほどに貫入が進み、次第に落ち着き、味わい深い器になっていきます。
